拾味煌黑鸭

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    http://58why.com/
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  • 地  址:

    金华-义乌 宾王市场

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    0579-8888**** 点击查看完整号码 (归属地:金华) 免费咨询电话,拨打了解详情!

  • 服务介绍

http://58why.com/

 

 

公司秉承“质量第一、信誉至上”的服务理念,严把质量和卫生关—-苛选来源于国家级重点养殖基地的“樱桃谷”瘦肉型优良肉鸭品种,确保每一只鸭的肉质绿色、健康、有机度高。狠抓口感和口味——根据中医 “医食同源” 的理论,精选福建辣椒王、四川上等花椒辅之以枸杞等优质中药材,一方面在口味保证了辣嘴不辣心,回味悠长的独特性,另一方面又增加了药膳滋补的效用;独创的三火分层式卤制技术:通过对卤制过程中旺火、文火、微火使用时间的精确把控,使卤制出来的鸭肉肉质酥润爽口,鲜香味更浓,入口更细腻。不断提升管理和服务——常抓不懈的队伍培训和实战演练,同时积极响应省市委关于鸭脖品牌保护和亿只鸭产业发展的战略感召,并在工商等职能部门的正确指导下,于2010年荣获义乌市著名商标称号。


1、 产品创新:公司是全国鸭脖行业第一家完成真空包装技术研发

并实现工业化生产的企业;公司申请的外观包装专利达5项。

2、 工艺创新:公司自行研发的酱卤肉制品低温微波杀菌技术解决

了真空包装产品风味不变的问题,获得了武汉市科技项目奖和中国食品工业协会科技创新奖。

3、 口味创新:公司研发人员大胆设想,在传统的鸭脖卤制工

艺上,大胆创新,后来结合中医学的健康营养科学,研发出不同于鸭脖传统的红色,也区别于周黑鸭黑的自然健康本色(即产品原色),而且不放任何添加剂的产品,并保存鸭脖特有的回味、越吃越想吃的巷口美食特点,深受消费者喜爱。坚守“原色、原味、原产地”的产品价值理念。

4、 经营模式创新:公司第一家推出中国湖北特产电子商务网站;

第一家推出“味黑鸭脖”流动售货车,走进社区、走进校园、走进风景区的全新经营模式;同时也是第一家和义乌市全民创业办、义乌团市委合作推出“8+1义乌城市圈大学生创业鸭脖专卖店”项目的企业,实现了企业、学校、创业者三方共赢的全新商业合作模式。

现在企业实行的是多品牌战略,公司现拥有的自主品牌包括:黑鸭,公司成立了专家委员会,由专业律师、品牌专家和营销高手组成。公司曾花了4年时间,和天津味黑鸭公司在北京和武汉两地打了7场官司,耗资百万,最后成功阻止了天津公司恶意抢注味黑鸭鸭脖商标,同时从外地买回了“味黑鸭”餐饮服务类商标,为味黑鸭品牌的回归和湖北的鸭产业健康发展做出了最大的贡献。


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